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Le Mélèze

Le Mélèze

Grand adepte des gâteaux aux fruits, Marc Antoine Arrieta a revisité la recette de ce classique mal-aimé en 2015 au resto de Sept-Îles où il travaillait. La rumeur était bonne et les gâteaux partaient comme des petits pains chauds! En 2016, il a accéléré la production pour répondre à la demande du public et en 2019, il a délaissé une carrière en arts pour confectionner des gâteaux à temps plein.

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